معرفی همایش :
انگور دومین محصول مهم کشاورزی ایران به شمار می‌رود و نقش مهمی را در توسعه اقتصادی و بهبود معیشت کشاورزان و باغداران ایفا می‌کند. بدون تردید این نقش در ملایر که شهر جهانی انگور لقب گرفته است، پررنگ تر می باشد. ایران از نظر سطح زیر کشت انگور رتبه هشتم و از نظر تولید رتبه نهم جهانی را دارد. حدود ۱۳ درصد کشمش دنیا در ایران تولید و به کشورهای مختلف صادر می‌شود. از سوی دیگر، صادرات ما در بخش انگور تازه‌خوری بسیار ناچیز است. سهم ایران از بازار ۹ میلیارد دلاری انگور در دنیا فقط ۲۰ میلیون دلار است. لذا به نژادی و کشت ارقام جدید انگور، تغییر الگوی کاشت و تربیت تاک و اصلاح الگوهای مدیریتی باغات در کنار شناسایی بازارهای جدید برای افزایش عملکرد تولید و توسعه صادرات این محصول ضروری می نماید. با توجه به این که کیفیت انگور ملایر در جهان یک برند محسوب می شود، پژوهشکده انگور و کشمش دانشگاه ملایر علاوه بر حفظ آیین‌ها و سنت‌های باغداری، در صدد توسعه و معرفی روش های نوین باغداری در این شهرستان می باشد و در این راستا، برگزاری همایش های ملی را در دستور کار خود قرار داده است. با توجه به اهمیت و نقش برجسته انگور و کشمش در اقتصاد کشور و همین طور استان همدان و شهرستان ملایر، پژوهشکده انگور و کشمش دانشگاه ملایر تاکنون چهار همایش ملی طی سال های 1397-1391 برگزار نموده و اکنون بر آن است تا پنجمین همایش ملی انگور و کشمش را برگزار نماید. هدف از برگزاری این همایش ایجاد امکان تبادل نظر و انتقال یافته های علمی و فنی پیرامون چالش-های تولید، فراوری، نگهداری و حفظ کیفیت این محصول و آگاهی از نتایج تحقیقات محققان و اندیشمندان این حوزه می باشد. از دیگر اهداف برگزار کنندگان این همایش ملی، توجه هر چه بیشتر به فرصت ها، اشتغال زایی، سلامت تولید و کیفیت و جلب مشارکت سرمایه گذاران و تجارت خارجی در این رابطه می باشد.
